⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感,然后用更为现代化的方式呈现出来。E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
《国宝时刻》文物超高清影像记录工程由国家广播电视总局和国家文物局联合策划实施,作为深入学习贯彻习近平文化思想的生动实践,工程用视听语言讲述文物故事,用超高清技术赋能文化传承,以每集拍摄一件文物、每个文物5分钟的精炼体量制作传播,进一步推动文物从“馆舍展陈”融入“生活场景”,让广大人民共享文化遗产保护成果,也为世界人民更好地理解中国、读懂中国提供了深刻而生动的窗口。首批发布的50部作品包括新石器时代七孔骨笛、夏代镶嵌绿松石兽面纹铜牌饰、周代大克鼎、秦代铜车马、汉代长信宫灯、唐代八曲葵花形螺钿铜镜、宋代汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶、元代青花萧何月下追韩信图梅瓶、明代《坤舆万国全图》、清代广彩人物纹大碗等。
该纪录片首用4K超高清影像全面记录中国世界遗产,立足当下回望历史,以进行时态叙述,从今人保护传承切入,将宏大叙事与个人故事相融,凸显世界遗产作为人类文明代言,凝聚人类共通记忆的题旨。
《直击罪案现场》取材自真实案例,为了更好地还原案情背后的故事,栏目组足迹遍布全国十多个省市,采访办案民警、寻找相关当事人,甚至调阅相关涉案文件,真实的再现了案件的始末。《疯狂杀戮之后》家庭主妇突然失联,多番寻找后,才在小区公用的储物间里被发现踪迹。可抽丝剥茧案情后,当一名17岁的高中生走入视野时,办案民警和主妇的家人们都疑惑了:完全陌生的两个人之间到底发生了什么?《冷柜冰尸迷案》罪犯仓促行凶之后,将尸体肢解,藏于冰柜之中。第二天,他们再次来到案发现场,准备转移尸体,一个意料之外的细节却让他们只能铩羽而归。而这个细节,也成为警方破案的关键。于是,人去楼空的出租屋内,一台冰柜还在正常工作。
《广东早茶》是一档以早茶为核心内容的美食纪录片。通过广东早茶的8个品类,讲述背后的8种美食技艺、8种食客故事,打造一部专属于广东的烟火生活录,传递得闲饮茶慢叹人生的岭南生活方式。
《探索新境》是由王一博发起的户外探索纪实节目。在第一季中,王一博奔赴旷野,用无数“第一次”诠释着生命的意义。如今王一博再次踏上征程,怀揣对攀岩运动的热爱,开启一场关于生命选择与价值追寻的北美攀岩公路之旅。丰富的户外活动带来前所未有的生命体验,悬于百米峡谷之上的扁带行走,力量与技巧并重的伐木运动,踏水飞驰的尾波冲浪……每一次心跳加速,都源于内心最纯粹的热爱,指引着他不断突破自我,活出生命的极致。
这部五集纪录片带领观众进入恐龙灭绝后数百万年的史前新时代——冰川时代。
当美国最大文艺复兴节的国王宣布退休时,一位演员、一位前大象驯养师和一位爆米花大王为夺取王位展开了一场史诗般的权力斗争。
在《秘食中国·广西篇》中,中哈混血星厨布兰特作为向导,带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地,揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言,讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨,从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索,从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学,从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜,尝遍广西的极致风味,呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道,是山水的馈赠、时间的沉淀,更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食,更走进博物馆、老字号与家庭厨房,聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因,捕捉城市脾性与几代人的集体记忆,解码食物背后的历史渊源与人文温度。
《恕我直言》作为首档男女解谜大会,由蔬菜组合蔡康永、江疏影新鲜组局,打造史上最强真话磁场。每期邀请男女两位明星嘉宾,带领“直言家族”袒露心声。在这里,男女荷尔蒙爆炸式碰撞,将男女思维差异极致放大;男生女生换位思考,打破思维定式,现场教学男女相处之道。
电影制片人马克·福布斯 (Mark Forbes) 探讨了困扰英国电影业数十年的阶级问题,并从工人阶级背景的人士的角度进行了探讨。
本片以吴江区的历史文化名镇黎里古镇,作为空间坐标来回溯江南水乡的源与流,讲述江南历史文化名人故事、非物质文化遗产传承故事,以及长三角一体化发展的时代故事,全面展现独有的地域精神特质和新时代经济发展格局所散发的时代之光。